headerphoto
Διαφήμιση
Κυδώνι γλυκό PDF Εκτύπωση E-mail
Τρίτη, 14 Νοέμβριος 2017 20:39

 

Φωτογραφία του Βασίλης Κανέλλος.


Έχει την τιμητική του αυτή την εποχή το κυδώνι. Και οι παραδοσιακές νοικοκυρές δεν χάνουν την ευκαρία να το φτιάξουν γλυκό κουταλιού και μαρμελάδες. Μόνο που τώρα, θες γιατί παραφυλάει το σαχαρο, θες γιατί είμαστε χορτάτοι, δεν του παραδίνουμε σημασία, όπως παλιά. Τότε που ήταν το πιο καλοδεχούμενο κέρασμα για όλα τα νοικοκυριά, πλούσια και φτωχά. Μα και οι καλεσμένοι και προπάντων οι «πρωτευουσιάνοι» το απολάμβαναν ιδιαίτερα.
Θυμάμαι τη μάνα μου με πόση χαρά κέρναγε τους μουσαφιραίους. Στον μεγάλο επάργυρο δίσκο- νυφιάτικο δώρο- με το κεντημένο, όλο δαντέλες πετσετάκι, άπλωνε τα πιατάκια με τα κουταλάκια τους και τα ποτήρια με το νερό. Μπορεί να μην είχε μέσα αμύγδαλα και τα άλλα μυρωδικά, αλλά παραήταν νόστιμο πανάθεμά το! Κι όλο έκρυβε η καημένη τη γυάλα να μην την πάρουμε χαμπάρι εμείς οι μικροί κομμάντος και τη «ντροπιάσουμε»! ‘Ωσπου την έκρυβε στο πατάρι και ησύχασε. Πόσες αλήθεια τέτοιες ανήλικες ιστορίες- γλυκές ιστορίες, κουβαλάμε στη θύμησή μας εμείς οι παλιότεροι. 
Αυτά μου έρχονταν στο νου τις προάλλες προσπαθώντας να πείσω το μικρό μπόμπιρα, τον εγγονό μου, να ανοίξει το στοματάκι του να φάει τη φρουτόκρεμα. Δώστου τραγούδια, δώστου παραμύθια και δώστου τάματα... Ανένδοτος και με το πάσο του αυτός! Όπως τότε που εμείς δεν αφήναμε δέντρο για δέντρο στην ησυχία του. Και κατεβάζαμε τα φρούτα χωρίς πλύσιμο και χωρίς ...μίξερ. Τα ζούμπερα κάνανε πάρτυ στην κοιλιά μας. Αλλά δεν αρρωσταίναμε ποτέ μας. Έτσι δεν είναι;

Βασίλης Κανέλλος

( Γραμμένη Οξυά)

 

Φωτογραφία του Βασίλης Κανέλλος.

 
Διαφήμιση